La “dieta del atún” es una dieta muy restrictiva y no se considera equilibrada ni recomendable a medio o largo plazo. Normalmente se usa para perder peso rápido, pero tiene varios riesgos para la salud.

En qué consiste

• Suele basarse casi exclusivamente en comer atún (sobre todo enlatado) y agua durante unos pocos días, a veces permitiendo también frutas y verduras en pequeñas cantidades.

• Algunas versiones luego añaden poco a poco otros alimentos bajos en grasa como lácteos desnatados, pollo, pavo y más vegetales, manteniendo un aporte muy alto de proteína y bajo de grasa y calorías.

Objetivo y duración típica

• El objetivo principal es una pérdida de peso muy rápida (varias fuentes mencionan hasta 3–5 kg en unos pocos días o una semana), aprovechando el alto contenido en proteínas y el bajo aporte calórico del atún.

• Suele proponerse solo para periodos muy cortos (3–7 días) porque es muy monótona, pobre en variedad de nutrientes y difícil de sostener.

Riesgos y consideraciones

• Al ser tan hiperproteica y baja en calorías, puede no ser adecuada para personas con problemas renales u otras condiciones médicas, y puede causar carencias de vitaminas, fibra y otros nutrientes si se prolonga.

• Nutricionistas recomiendan, en general, un déficit calórico moderado con una dieta variada (frutas, verduras, legumbres, proteínas magras) en lugar de una dieta centrada casi en un solo alimento como el atún.

Si quieres, se puede ver una alternativa más equilibrada usando atún sin llegar a hacer una dieta tan estricta.