De hoeveelheid spaghetti per persoon ligt doorgaans tussen de 75 en 125 gram ongekookte, droge pasta. Voor grote eters rekent men vaak 100 tot 125 gram per persoon, terwijl voor kinderen, kleine eters of een voorgerecht ongeveer 60 tot 75 gram pasta voldoende is. Een standaard portie voor volwassenen is vaak rond de 100 gram.

Hoeveelheid per type eter

• Kleine eters/kinderen: 60-75 gram ongekookte spaghetti per persoon
• Gemiddelde eter: 75-100 gram ongekookte spaghetti per persoon
• Grote eters: 100-125 gram ongekookte spaghetti per persoon

Aanpassingen

• Bij gerechten met veel andere ingrediënten zoals saus, groenten of vlees, kun je iets minder pasta nemen.
• Voor een Italiaans meer-gangenmenu wordt soms een kleinere hoeveelheid pasta als voorgerecht aangeraden.

Deze richtlijnen gelden voor alle gedroogde pastasoorten, inclusief spaghetti.