Een kop (cup) is een maat die afhankelijk is van wat je meet. Voor vloeistoffen is 1 cup in het algemeen 240 milliliter. Voor vaste ingrediënten varieert het gewicht in grammen per ingrediënt, omdat de dichtheid verschilt. Een paar veelvoorkomende richtlijnen zijn:
- Vloeistoffen: 1 cup ≈ 240 ml
- Bloem: ongeveer 130–140 gram per cup (afhankelijk van soptast)
- Kristalsuiker: ongeveer 200 gram per cup
- Poedersuiker: ongeveer 100 gram per cup
- Boter: ongeveer 225–240 gram per cup
- Havermout: ongeveer 90 gram per cup
- Ongekookte pasta: ongeveer 120–140 gram per cup
Als je een specifiek ingrediënt hebt, kan een nauwkeurige omzetting per ingrediënt worden gegeven. Wil je weten hoeveel gram 1 cup van een bepaald ingrediënt is?
