Den rekommenderade mängden pasta per person ligger oftast mellan 75 och 125 gram okokt pasta. För torr pasta brukar 80-100 gram per person vara standard, medan färsk pasta kan behöva ungefär 120-150 gram per person. Om pastan är en del av en större måltid eller förrätt kan mängden vara lägre, runt 60-75 gram. Vid stor hunger eller när pasta är huvudrätten kan man räkna med upp till 125 gram per person.