[hvad er bergamotte](javascript:void(0)) er en citrusfrugt, kendt som bergamot eller bergamotappelsin, som primært dyrkes i Italien og Nordafrika. Den er en pæreformet citrus med gul eller grøn farve og har en unik, frisk, citrusagtig aroma, ofte brugt som smagsgiver i Earl Grey-te, hvor olien udvindes fra skrællen. Selve frugtkødet er surt og bittert, og frugten spises sjældent rå. Udover madlavning anvendes bergamotteolie også i parfume, kosmetik og aromaterapi på grund af dens velduftende og beroligende egenskaber. Bergamotteolie kan også have antibakterielle og antiinflammatoriske virkninger, men bør bruges med forsigtighed på huden, da den kan øge solfølsomheden. Bergamotte stammer sandsynligvis fra en krydsning mellem bitterappelsin og citron og har sin oprindelse i Sydøstasien, men dyrkes hovedsageligt i Calabrien, Italien.