El término "truco o trato" es una frase de Halloween que proviene de una traducción literal del inglés Trick or Treat. En el inglés original, Trick significa “trampa, susto o broma” y Treat representa el dulce o regalo que se ofrece. Por eso, la expresión se entiende como “susto o caramelo” en español, más que como un acuerdo o trueque literal. Desglose por partes

• Origen y significado
  • Trick = susto, broma; Treat = dulce o regalo. La idea es que quien abre la puerta debe elegir entre recibir un susto (un juego o truco) o recibir un caramelo. En la práctica, suele traducirse como “truco o caramelo” en algunas regiones hispanohablantes. [RAE | ]
• Contexto cultural
  • Se asocia a la celebración de Halloween, especialmente en Estados Unidos y otros países donde esta tradición se popularizó. En España y otros lugares, la expresión se ha adoptado como “truco o trato” o simplemente “truco o caramelo”.

• Variantes y usos
  • En distintos países hispanohablantes pueden decirse “truco o caramelo” o “truco o trato” según la región. El concepto central es el intercambio entre dar un susto o recibir dulces, común en las visitas de los niños disfrazados a las casas.

Si te interesa, puedo ampliar con ejemplos de uso en distintos países o traducir la expresión en otros contextos culturales.