Pour ce soir, voici plusieurs idées de repas à la fois simples, rapides, et légers, parfaits pour un dîner équilibré :
- Omelette champignons et épinards : facile, nourrissante, avec œufs, épinards, champignons, patate douce, et oignon rouge. Un plat qui apporte protéines et légumes en moins de 30 minutes.
- Empanadas végétariens : poireaux, oignons, fromage frais dans une pâte brisée, cuites au four, parfaites en plat convivial et léger.
- Blanc de poulet sauce citron et chèvre frais : un plat léger, riche en protéines, avec pommes de terre grenaille rôties.
- Galettes de légumes croustillantes au fromage italien : carottes, brocoli, céleri rave liés avec du Grana Padano pour un repas végétarien et digeste.
- Risotto aux champignons et fromage Saint Albray : pour un repas réconfortant sans être lourd.
- Muffins aux légumes : moelleux et riche en fibres, servi avec une salade.
- Salade frisée et fromage de brebis chaud au miel : frais et gourmand.
- Conchiglioni farcis aux épinards et champignons au fromage frais : idéal pour un dîner nourrissant et léger.
- Gratins de courgettes au fromage frais ail & fines herbes : un plat chaud et fondant.
- Tarte à la courge, chèvre et thym : un plat automnal savoureux à accompagner d'une salade.
Ces options conviennent selon vos envies, le temps dont vous disposez, et si vous préférez un plat chaud ou une salade légère. Elles sont toutes équilibrées et adaptées pour un repas du soir qui ne surcharge pas la digestion.