1 uncja złota, czyli uncja trojańska, to dokładnie 31,1034768 gramów. Jest to standardowa jednostka masy używana w handlu metalami szlachetnymi, w tym złotem. Uncja trojańska jest nieco cięższa niż uncja międzynarodowa, która wynosi około 28,35 grama, ale to właśnie ta pierwsza obowiązuje przy wycenie i inwestycjach w złoto.