Rooibos thee komt van een Zuid-Afrikaanse struik, Aspalathus linearis, en groeit uitsluitend in het Cederberg-gebied. De naaldachtige blaadjes worden geplukt, gestampt en geoxideerd, waardoor de typische rode-bruin kleur ontstaat. Rooibos is daarmee geen klassieke thee van Camellia sinensis, maar een kruidenthee die wereldwijd vooral bekend is vanwege deze bijzondere herkomst en de bijbehorende gezondheidsverhalen.

Als je meer wilt, kan ik aanvullende bronnen vergelijken of de etymologie en geschiedenis in detail toelichten.