De letters "re" in het woord horeca staan voor [restaurant](javascript:void(0)). Het woord horeca is een samenstelling van de beginletters van drie woorden: "ho" van hotel, "re" van restaurant en "ca" van café. Dit wordt gebruikt als een verzamelterm voor de bedrijfstak die hotels, restaurants en cafés omvat. Dus, horeca betekent letterlijk hotel, restaurant en café, waarbij "re" specifiek verwijst naar het onderdeel restaurant binnen deze sector.