De beste tijd om de hortensia [Annabelle](javascript:void(0)) te snoeien is in het voorjaar, wanneer de ergste vorst voorbij is. Dit is meestal eind februari, maart of soms april, afhankelijk van hoe streng de winter was. Het snoeien gebeurt door alle takken terug te knippen tot 10-30 cm boven de grond. Hierbij is het belangrijk dat hoe dieper je snoeit, hoe groter de bloemen worden, maar ook zwaarder en mogelijk kwetsbaarder voor omvallen of knakken. Lichter snoeien (bijvoorbeeld tot 50-75 cm hoogte) geeft kleinere, minder zware bloemen die minder ondersteuning nodig hebben.
Het kan ook in het late najaar (eind oktober of begin november) wanneer de bloemen er minder mooi uitzien, bijvoorbeeld na langdurig slecht weer. Je kunt desgewenst ook kiezen om niet te snoeien; de plant zal dan kleinere bloemen krijgen, maar ook bloeien met een mengsel van jonge en oude takken.
Kortom, snoei de [Annabelle](javascript:void(0)) dus bij voorkeur in het vroege voorjaar na de vorst tot ongeveer 20-30 cm boven de grond voor grote bloemen, of lichter bij voorkeur tot 50-75 cm voor kleinere bloemen. Als alternatief kan snoeien ook in het late najaar mits de plant er dan minder mooi uitziet. Door deze methode bloeit de hortensia mooi en blijft hij gezond.