Es gibt aktuell viele verschiedene Red Bull Sorten, die sich in fünf Hauptkategorien gliedern: Original Energy Drink, Sugarfree, Zero Calories, Editions und Organics. Im regulären Sortiment sind unter anderem folgende Sorten erhältlich:

• Red Bull Energy Drink (Original)
• Red Bull Sugarfree
• Red Bull Zero Calories
• Diverse Editions wie White Edition (Kokos-Blaubeere), Purple Edition (Açai), Yellow Edition (Tropical), Green Edition (Kaktusfrucht), Blue Edition (Heidelbeere), Red Edition (Wassermelone) und weitere fruchtige Editionen
• Organics by Red Bull, eine Reihe von Bio-Erfrischungsgetränken mit verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Cola, Easy Lemon, Fizzy Peach, Viva Mate u.a.

Zusätzlich gibt es regelmäßig limitierte Summer-, Spring- und Winter-Editionen mit wechselnden besonderen Geschmacksrichtungen wie Pink Grapefruit, Waldmeister, Curuba Holunder, Iced Vanilla Berry und vielen mehr. Insgesamt beläuft sich die Zahl der aktuell verfügbaren Standard- und Editionssorten auf über 20, mit zahlreichen weiteren limitierten saisonalen Varianten, die jährlich erscheinen. Damit bietet Red Bull ein sehr breites und abwechslungsreiches Sortiment an Energydrinks und Erfrischungen an.