البيضة الكبيرة الواحدة تحتوي على حوالي 72 سعرة حرارية. هذا الرقم يختلف حسب حجم البيضة؛ فبيضة صغيرة تحتوي على حوالي 54 سعرة حرارية، والبيضة المتوسطة على حوالي 63 سعرة حرارية، والبيضة الكبيرة جدًا تحتوي على حوالي 80 سعرة حرارية. بالنسبة للبيض المقلي، فإن السعرات تزيد بسبب الزيت المستخدم أثناء القلي وقد تصل إلى 90-100 سعرة حرارية تقريبًا.