متوسط سعر البيضة الواحدة في مصر خلال عام 2025 يتراوح بين 5 إلى 6 جنيهات حسب النوع، حيث يصل سعر البيضة البيضاء إلى حوالي 5 جنيهات، والبيضة الحمراء حوالي 5.5 جنيه، في حين قد تصل البيضة البلدي إلى 6 جنيهات للمستهلك القطاعي.

بالنسبة للسعرات الحرارية، تحتوي البيضة الواحدة الكبيرة (حوالي 50 جرام) على حوالي 72 سعرة حرارية، وتختلف السعرات حسب حجم البيضة من الصغيرة إلى الكبيرة جدًا، بالإضافة إلى اختلاف السعرات بين الصفار والبياض. البيضة الكبيرة تحتوي على 72 سعرة حرارية، بينما البيضة الصغيرة تحتوي على حوالي 54 سعرة حرارية، والبيضة الكبيرة جدًا حوالي 80 سعرة.