عندما تخلط عصير التفاح مع الماء فإن الناتج يُعتبر محلولًا، لأن عصير التفاح كمادة مذابة يختلط مع الماء (المذيب) وتتحرك جزيئاته بين جزيئات الماء بحيث ينتج خليط متجانس لا يمكن فصل مكوناته بسهولة بالطرق الفيزيائية العادية مثل الترشيح أو الغربلة.
السبب العلمي
يتكون المحلول من مادة مذابة تذوب في مادة أخرى تسمى المذيب، مثل الملح أو السكر في الماء. عصير التفاح يحتوي على مركبات ذائبة (كالسكريات والأحماض وبعض الفيتامينات) تذوب بسهولة في الماء ليكوِّن محلولاً متجانسًا لا تظهر فيه حدود واضحة بين العصير والماء بعد الخلط.
الفرق بين المحلول والمخلوط غير المتجانس
- المحلول: يمتاز بتوزع جزيئات المذاب في المذيب بشكل منتظم، فلا يمكن رؤية المذاب بالعين المجردة أو فصله بطرق بسيطة.
- المخلوط غير المتجانس: يمكن عادةً رؤية بعض المكونات أو فصلها بسهولة (مثل الرمل في الماء).
إذًا، عصير التفاح المخلوط مع الماء يصنف علميًا "محلولاً" لأنه يحتوي على مواد مذابة موزعة بشكل متجانس في الماء.
