لعمل رز أبيض ساده بطريقة سهلة وبسيطة، اتبع هذه الخطوات:
المكونات
- كوب واحد من الأرز الأبيض
- كوبان من الماء
- ملعقتان صغيرتان من الملح (حسب الرغبة)
- ملعقة من السمنة أو الزبدة (اختياري)
طريقة التحضير
- يغسل الأرز جيداً وينقع في الماء لمدة 15 دقيقة، ثم يصفى من الماء.
- يوضع الماء على النار حتى يغلي، يضاف الملح ثم الأرز المغسول.
- يترك المزيج يغلي قليلاً ثم تخفض الحرارة ويغطى القدر.
- يترك الأرز على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج ويتشرب الماء بالكامل.
- يرفع القدر عن النار ويترك مغطى لدقائق قليلة، ثم يقدم مع تقليب بحذر بالشوكة لفصل حبات الأرز.
يمكن إضافة ملعقة من السمنة أو الزبدة قبل التقديم لإضافة نكهة وصحة للأرز. هذه الطريقة تعطي رز أبيض ساده، ناعم، وحبته مفلفلة.
