يمكن أكل الأفوكادو بعدة طرق شائعة وسهلة، منها:
- الطريقة التقليدية: تقطع حبة الأفوكادو إلى نصفين طولياً، تزال النواة، ثم يتم تقطيع اللب إلى شرائح أو هرسه. يمكن إضافة ملح وفلفل أو عصير ليمون أو توابل أخرى أو زيت الزيتون حسب الرغبة، ويؤكل مباشرة أو يضاف للسلطات.
- كصلصة مثل الجواكامولي: يتم هرس الأفوكادو مع البصل المفروم، الطماطم، عصير الليمون، الملح والفلفل، وتقدم مع رقائق التورتيلا أو البطاطا.
- كمخفوق أو عصير: تخلط ثمرة أفوكادو مقشرة مع الحليب، الزبادي والعسل أو مع فواكه أخرى مثل الموز، وتقدم مشروباً مغذياً.
- مع الحمص: يخلط الأفوكادو مع الحمص، الطحينية، زيت الزيتون، وعصير الليمون، ليصبح غموساً لذيذاً.
- مثلجات الأفوكادو: بتحضير خليط من حليب، سكر، الأفوكادو، ونشا الذرة ومن ثم تجميد المزيج.
هذه الطرق تغطي تنوع استخدام الأفوكادو سواء طازجاً أو كمكونات لأطباق وتحليات مختلفة.
