يغطي جسم السمكة الطبقة الخارجية من الجلد المكونة من الحراشف أو القشور التي تشكل درعاً واقياً يحمي السمكة من العوامل البيئية والمفترسات. تكون هذه القشور عادة صغيرة ورقيقة ومتداخلة بطبقات تشبه الألواح، وتوجه نهاياتها نحو الذيل لتقليل الاحتكاك مع الماء ومساعدة السمكة على السباحة بسهولة. هناك عدة أنواع من القشور حسب نوع السمكة، منها القشور الدائرية في الأسماك العظمية، والقشور القرصية في أسماك القرش، والقشور البراقة في أسماك الحفش، وغيرها. القشور إلى جانب طبقة مخاطية تحمي الجلد من الإصابات والأمراض وتساعد في التمويه والتكيف مع البيئة.