تم إنتاج شوفان كويكر لأول مرة في عام 1901 في شيكاغو بأمريكا، عندما تأسست شركة الشوفان كويكر من دمج أربعة مطاحن شوفان. الاسم "كويكر" جاء نسبة إلى طائفة الكويكرز المسيحية، وقد تم تسجيل العلامة التجارية لشوفان كويكر في عام 1877، ولكن الإنتاج الفعلي للمنتجات بدأ مع تأسيس الشركة في 1901.