القهوة تُستخرج من بذور نبات القهوة، والذي يُزرع بشكل رئيسي في المناطق الاستوائية حول العالم في ما يسمى بـ "حزام القهوة". هناك نوعان رئيسيان من حبوب القهوة هما أرابيكا وروبوستا. القهوة تنمو في العديد من الدول التي تقع في المناطق الاستوائية في أفريقيا، أمريكا اللاتينية، وجنوب شرق آسيا. يتم جمع حبوب القهوة من ثمار نبات البن بعد نضوجها ثم تُجفف وتُحمص قبل أن تتحول إلى القهوة التي نعرفها ونستهلكها. إذًا، القهوة في الأصل تأتي من بذور ثمار نبات البن التي تزرع في هذه المناطق الاستوائية حول العالم.
