El Día del Odontólogo se celebra el 3 de octubre en Argentina, Bolivia, Colombia, Cuba, Ecuador, Paraguay, República Dominicana, Uruguay, Venezuela y otros países de Latinoamérica. Esta fecha conmemora la fundación de la Federación Odontológica Latinoamericana (FOLA) el 3 de octubre de 1917. La propuesta para celebrar esta fecha fue hecha por el doctor Raúl Loustalán en 1925 durante un congreso en Buenos Aires. En cambio, en México, España, Guatemala, Panamá y Nicaragua, el Día del Odontólogo se celebra el 9 de febrero, coincidiendo con el día de Santa Apolonia, patrona de los dentistas. Por lo tanto, la fecha exacta para el Día del Odontólogo depende del país, siendo la más común el 3 de octubre en Latinoamérica y el 9 de febrero en algunos países de habla hispana europeos y México.