Kokta ägg håller sig i kylskåp i cirka 5–7 dagar om de förvaras med skalet intakt. Det är viktigt att förvara dem i en lufttät burk eller plastpåse för att undvika att de tar lukt och smak från andra livsmedel i kylen. Om ägget är skalat bör det ätas inom 3 till 5 dagar och förvaras i lufttät behållare. Kokta ägg kan också förvaras i rumstemperatur i upp till 1-2 dagar, men kylförvaring är att föredra för längre hållbarhet. Kontrollera alltid äggen genom lukt och utseende för att säkerställa att de inte blivit dåliga.