Den anbefalede fordeling af kulhydrat, fedt og protein i kosten ifølge Fødevarestyrelsen og Nordiske Næringsstofanbefalinger (2023) er: 45-60% af energien fra kulhydrater, 25-40% fra fedt (hvor maks. 10% bør være mættet fedt), og 10-20% fra protein. Det er vigtigt, at sukker ikke udgør mere end 10% af den samlede energi. Denne energifordeling gælder for voksne og børn over 6 måneder og handler om den gennemsnitlige fordeling over nogle dage, ikke nødvendigvis hvert måltid. For dem med særlige mål som vægttab, kan en lidt højere proteinandel og moderat lavere kulhydrat- og fedtindtag anbefales for at fremme mæthed og fedtforbrænding.

Proteiner er essentielle for opbygning og reparation af celler og væv, kulhydrater er kroppens primære energikilde, mens fedt bidrager til energireserver og er nødvendigt for optagelse af visse vitaminer. En velafbalanceret kost bør derfor indeholde alle tre makronæringsstoffer i de anbefalede proportioner for optimal sundhed og funktion.

Sammensætningen kan tilpasses individuelt afhængigt af aktivitetsniveau, helbredstilstand og mål, men ovenstående anbefalinger er et godt udgangspunkt for de fleste mennesker.