Das sogenannte Milchmann-Prinzip steht insbesondere in der Branche der Logistik und E-Food-Lieferdienste dem Taxi-Prinzip gegenüber. Das Milchmann- Prinzip basiert auf festen Routen und festen Zeitfenstern für Lieferungen, ähnlich wie der traditionelle Milchmann, der auf festgelegten Wegen zu festgelegten Zeiten ausliefert. Es optimiert den Lieferprozess, indem mehrere Kunden auf der Route bedient werden, was Zeit- und Kosteneinsparungen ermöglicht. Im Gegensatz dazu steht das Taxi-Prinzip, bei dem die Lieferung individuell zur Wunschadresse und zum Wunschzeitpunkt erfolgt, was weniger effizient ist und mehr Kosten verursacht. Ein Beispiel für die Anwendung des Milchmann-Prinzips ist der Online-Supermarkt Picnic. Hier erfolgt die Belieferung auf festgelegten Routen und zu vorgegebenen Zeitfenstern, was ermöglicht, dass pro Fahrer stündlich mehr Kunden bedient werden können als bei der Lieferung nach dem Taxi-Prinzip. Dieses Prinzip ist besonders im Bereich der Lebensmittellieferungen verbreitet, um effizient, kostengünstig und nachhaltig zu arbeiten. Zusammengefasst wird das Milchmann-Prinzip vor allem in der Beschaffungs- und Distributionslogistik sowie im E-Food-Bereich angewandt, wo es dem Taxi-Prinzip gegenübersteht, das für Einzelzustellungen auf Abruf steht.