Das große Backen wird an mehreren Orten gedreht, wobei die bekanntesten Drehorte in Deutschland liegen. Bis zur sechsten Staffel fand die Sendung im Back-Zelt im Park von Schloss Dyck bei Düsseldorf statt. Seit Staffel sieben zieht die Produktion weiter zum Schloss Stülpe in Nuthe-Urstromtal bei Brandenburg, etwa 60 Kilometer südlich von Berlin. Dort wird im Schlossgarten jeweils ein großes Zelt mit passender Einrichtung für die Show aufgebaut. Dieses Schloss dient auch als Kulisse für Events und Übernachtungen. Die beliebten Backshows Das große Backen und der Promi-Ableger Das große Promibacken werden dort gedreht und ausgestrahlt, unter anderem auf Sat.1.