Sum, czyli [sum pospolity (Silurus glanis)](javascript:void(0)), jest rybą długowieczną, której długość życia zależy od warunków środowiskowych. Średnio żyje około 30 lat, jednak może dożyć nawet 50-60 lat, a według niektórych źródeł nawet do 80 lat. Jego żywotność zależy od jakości środowiska naturalnego, dostępności pożywienia oraz warunków bytowych. W naturalnym środowisku sum bywa kanibalem i preferuje jedzenie niewielkich ryb, żab i ptaków wodnych. Osiąga długość nawet do 3 metrów i wagę ponad 100 kg, chociaż średnie rozmiary w Polsce są mniejsze. Dojrzewa płciowo między trzecim a szóstym rokiem życia, a okres tarła przypada na czerwiec-lipiec, gdy temperatura wody wynosi około 19-20°C.