يحتوي التفاح الأخضر على عدد سعرات حرارية يختلف قليلاً بحسب النوع والحجم، ولكن بشكل عام، تحتوي 100 جرام من التفاح الأخضر (نوع Granny Smith) على حوالي 58 سعرة حرارية. التفاحة متوسطة الحجم (حوالي 167-182 جرام) تحتوي على نحو 95 إلى 97 سعرة حرارية تقريباً. التفاح الأخضر يحتوي على سعرات حرارية أقل بحوالي 10% من التفاح الأحمر وله قيمة غذائية عالية تحتوي على الألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة.